鸡中翅洗净划两刀，调入盐抓匀腌制半天，如果可以头天晚上腌好放冰箱第二天煎更入味。
平底锅（我用的摩飞煎盘）中火加热，不需要放油，鸡翅用厨房纸巾拭干水分，依次放入锅中煎至两面金黄即可，装盘撒点黑胡椒粉。煎完锅中的油我煎炒了两兰花，盐都不用放。
看这卖相，皮焦肉嫩，很适合来杯啤酒🍻
上传你做的盐煎鸡中翅
荆棘鸟_CC
