清香饼

0 人做过这道菜

用料  

面粉 一小把
少许
少许
少许

清香饼的做法  

  1. 新鲜槐花摘掉杆子,冲洗两三遍(我们自家的槐树)。捞出沥干,不用过分控水,因为要加面粉。

    清香饼的做法 步骤1
  2. 和了面,和到差不多每颗槐花上都沾了面糊即可。(下锅之前忘了拍照,就这张代替了^_^)

    清香饼的做法 步骤2
  3. 不粘锅内放入少许油(为健康,我用的橄榄油),再放入用手团好的槐花,用锅铲压成薄饼状,煎制。

    清香饼的做法 步骤3
  4. 煎至两面金黄色即可。

    清香饼的做法 步骤4
  5. 加了面粉多的话,要多煎一会儿。

    清香饼的做法 步骤5

小贴士

我做了两个版本,一个面粉少,一个面粉略多(加了一点小葱,有稀糊状)。我觉得不加葱的更好吃,槐花的清香保留得更充分。少盐,更健康。
另外,面粉少的,好熟。
 

清香饼相关分类

该菜谱发布于 2019-04-15 20:10:04
24 收藏


作者咩咩5389_0gnx的其他菜谱

清香饼的答疑

关于清香饼的做法还有疑问? 登录提一个问题