鸡蛋红枣腐竹红糖水

6 人做过这道菜
由腐竹、鸡蛋、红糖、红枣,制作而成。营养丰富,又美味。

用料  

鸡蛋 2个
红枣 6颗
腐竹 适量
红糖 适量
4片
枸杞 适量
桂圆 5颗

鸡蛋红枣腐竹红糖水的做法  

  1. 准备材料,腐竹泡软,红枣去核、桂圆、枸杞清洗备用;

    鸡蛋红枣腐竹红糖水的做法 步骤1
  2. 往锅里倒入适量的清水放入姜片煮沸后,放入腐竹、红枣、桂圆,煮沸后转小火;

    鸡蛋红枣腐竹红糖水的做法 步骤2
  3. 煮到腐竹差不多要软的时候放入适量红糖(红糖的量根据个人喜好添加)待红糖大致融化,打入鸡蛋,出锅前放入枸杞即可。

    鸡蛋红枣腐竹红糖水的做法 步骤3

小贴士

腐竹要泡发才容易煮熟,打入鸡蛋的时候不要立刻搅动,等到泛起蛋白的时候才可以轻轻的搅动,这样鸡蛋才不会太散。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-15 21:13:05
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鸡蛋红枣腐竹红糖水的答疑

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