❄冬天才能做的下饭菜
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人做过这道菜
张达怡
这个菜谱是表哥胡乱创作的 没有灵感来源 就是去菜场买菜的途中突发奇想 当时听到他说要把豆腐香干 冬笋 擦菜（咸菜）炒在一起 我内心是拒绝的 以为会是什么黑暗料理
然而 无比下饭 还吃出了“辣炒干鱿鱼丝”的味道 噜噜噜巨好吃巨好吃
然而 无比下饭 还吃出了“辣炒干鱿鱼丝”的味道 噜噜噜巨好吃巨好吃
用料
❄冬天才能做的下饭菜的做法
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‣「咸菜清水浸泡15分钟后 换水继续浸泡15分钟捞起来挤干水分」
‣「咸菜切沫 其他材料切细长条」
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烧一锅水 水沸后 冬笋放进去煮50秒 捞起沥干
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热锅放油 放入豆干大火煎炒一分钟
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调中小火 放入咸菜翻炒一会儿 放一丢丢水
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放入冬笋 红椒大火翻炒 加入生抽 白糖 鸡精
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（能吃辣的在放完红椒后可以再放点辣椒油/辣椒面）
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翻炒均匀可以出锅
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巨下饭！！！
