面粉,放一点点盐,加水,把面粉做成软硬适中的面团,然后放盆里醒面30分钟,揉光滑,用擀面杖擀开。
根据宝宝年级选择面的厚度,把面擀好了,平摊卷在擀面杖上,用刀在擀面杖中间划开。
切开的面再切成5mm的面条,备用!
蒜苗和青菜杆炒好备用,把比较难熟的菜先炒,如土豆,豆角,胡萝卜,菜花,西蓝花,肉片等,炒两分钟后加入茄子,豆腐等,加两小勺盐,胡椒粉适量,生抽两小勺,开水半汤勺,加入西红柿丁,炒出汁子菜也就熟了,出锅!(只要孩子喜欢吃的菜,都可以加一些进去的)
开水煮面条,根据面条厚度来判断是否熟了,两三开以后,加入菜丁,再加入炒好得蒜苗,青菜,尝一尝味道,合适就可以出锅了,喜欢吃鸡蛋的宝宝可以甩一个蛋花在里头也特别好吃!
完美出锅!
完美出锅,小孩吃有西红柿汁子的味道,特别香,大人可以放一点辣椒和香醋更美味!(麻食的做法相同噢!)