燕麦面包（手揉版）
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人做过这道菜
陈先生的W小姐
并不是每个家庭都有面包机或者和面机，所以我用手揉出了这八个燕麦包😢。整个过程很漫长很累，没办法，因为我没有和面机。
用料
燕麦面包（手揉版）的做法
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取35克燕麦，放入烤箱烘烤一下。这样烤出来的燕麦更香。
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烤箱预热，燕麦放进烤箱，烤一分钟左右。时间不用太长，容易糊。
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将除掉黄油的所有食材放入玻璃碗中搅拌(除了黄油！黄油一定要最后放）
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开始揉面，这个过程相当漫长…
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你也可以像我这样摔打，这样面团更劲道。过程中可以揉一揉扯一扯都是可以的。
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慢慢的面团开始变得柔软，水分比较足。
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面团有一层一层的膜。
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揉了一个半小时后的面团。此时可以加入黄油了。使面团和黄油充分融合，面团表皮光滑细腻。
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放置容器中，盖上保鲜膜常温发酵1小时。春天温度比较适中，我放在阳台上发酵更快更好一些。
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面团发酵至两倍大，用手指沾水戳👇一下不会回弹就是发酵好了。
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我将面团分成8份，每70g为一个。面团盖上保鲜膜，让面团松弛15分钟。
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松弛完毕后，整一下造型。我揉成了圆形，比较方便。继续发酵45分钟，面团两倍大。
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发酵好的面团，手感很轻。
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面团划上两刀，过筛一些面粉在面团上，这样才有欧包范😏我的烤箱很小，不能调温度，所以我用锡纸盖在上面避免烤糊。
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烤箱预热后放入面团。我的烤箱温度是210度左右，烤7分钟。锡纸包出来的面包是白胖白胖的，我把锡纸去掉再继续烤2分钟上色，这样就完成啦！
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这是取下锡纸后的样子，不喜欢上色的就是这个样子啦。
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撕开很柔软，没有甜味。
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我家的简易烤箱^_^
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完成啦，一共有八个。吃这个应该不会长肉😢
小贴士
揉面的过程一定要有耐心。心情不好就使劲的摔它、盘它。
