黯然销魂方便面
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人做过这道菜
Yvonne-12
夜晚追剧追综艺 嘴巴比身体更寂寞 翻箱倒柜 鸡蛋没了 火腿没了 只剩一包方便面 减肥什么的 以后再说吧
用料
| 方便面 | 1包 |
| 鸡蛋（可选） | 1个 |
黯然销魂方便面的做法
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用平底锅 不粘的平底锅 如果你只吃一袋面 不要选大锅 我用的是做千层的锅 浅口 锅内入水 盖锅锅底即可
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冷水入面 ，此时可以同时加入青菜和鸡蛋（也可以先将其他食材用平底锅煎熟，我喜欢用韩式辣酱炒一下家里的剩肉）10秒后即可翻面 先放入料包中的蔬菜 再翻面 放入一半的粉状调料 建议口重也不要超过2/3 会很咸 再翻面 放入酱料包
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用筷子拌匀面 注意 用平底锅的原因是 不要汤面 要出炒方便面的干面状态 拌匀过程中太干加一些水 待面变干 平底锅中水分基本靠干 装盘
小贴士
个人相对于汤面更喜欢干面 方便面水分满满消散 整个面有种焦香的感觉 和铁板一个道理 超级适合半夜享用
关于酱料 红烧牛肉面调料少放 但诸如酸汤肥牛、海鲜面可以考虑放入2/3以上甚至一包
关于酱料 红烧牛肉面调料少放 但诸如酸汤肥牛、海鲜面可以考虑放入2/3以上甚至一包
