冰糖先用擀面杖敲碎,越碎越好,敲碎后倒入奶锅加入100克水开小火慢熬,不需要搅拌
一直熬到颜色变深,变成琥珀色倒入加热的淡奶油,加入淡奶油时会沸腾注意以免烫伤
做好的成品冷却后如图,可以用来抹面包或者做焦糖奶茶,海盐焦糖咸奶油蛋糕,味道棒棒哒!
上传你做的海盐焦糖酱