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中东美食Falafel

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southlake_uk的厨房  southlake_uk
跟埃及室友学的，味道很好
他们会当早餐吃
献给my husband and my son

用料  

鹰嘴豆(chickpeas) 300克
洋葱 1个
蒜 8瓣
香菜(coriander) 10颗
茴香(Dill） 10颗
黑胡椒粉 2勺
红椒粉(Paprika) 2勺
苏打 半勺
孜然粉 2勺
盐 适量
水 适量

中东美食Falafel的做法  

  1. 将鹰嘴豆洗净泡水隔夜备用。

    中东美食Falafel的做法 步骤1

  2. 将泡好的鹰嘴豆、切小的洋葱、蒜、茴香、香菜、黑胡椒粉、红椒粉、孜然粉、苏打按量混合在一起。放入少量水，用食物料理机打成泥。

  3. 放盐调味，锅中放油煎即可，可以在表面放芝麻。

小贴士

将打好的泥可以分几次吃，分装到塑料袋里，放到冷冻层。
冷冻的先不放盐，等吃时再放盐调味。

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该菜谱发布于 2019-04-16 06:45:58
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