鸡柳再切成细条,新奥尔良腌料,料酒,白胡椒粉腌制过夜。(切成细条煎的时候容易熟,没有料酒和白胡椒可不加)
腌好的鸡柳依次裹上淀粉,蛋液,面包糠。
不粘锅内加多点油,中小火煎熟。(可油炸,我是没有合适的容器,而且觉得费油🤭)
剩下的蛋液煎成蛋皮。黄瓜,大葱切好备用。准备蔬菜mix。
现成的饼皮,涂抹一层甜面酱或黄豆酱。将食材均匀地铺在饼皮上,再涂一些酱。(注意酱不能涂抹太多,会比较咸,依据个人口味)
用保鲜膜卷起包裹,切半,就可享用啦。
鸡肉卷说:“我长这个样子”🌯
上传你做的老北京鸡肉卷