糯米洗净,浸泡2个小时上蒸屉,我是直接放在电饭煲的蒸屉上。下面放上水。按煮饭就OK了
香菇切丁,肉剁成肉沫,榨菜切丁。锅里热油放入姜蒜,倒入肉沫,香菇。在淋上料酒和酱油,盐,白糖,翻炒均匀倒入开水熬煮。最后放入榨菜。
盛上蒸好的糯米,放上油条,火腿,虾皮,淋上肉汤,完美的糯米饭就好了
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