准备好花菜,掰成块蒜切成蒜末
花菜过水先去生(大概三分钟左右就可以,因为直接炒很容易不熟或味不同)
过水之后捞出,再过凉水(会让花菜更脆)
锅里热油 放蒜末
放入花菜
如果想吃辣可以再放一勺辣椒(我喜欢)也可以加小米辣
翻炒2分钟左右(期间可以加一点点水)就可以出锅啦
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