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吃不腻的鸡腿肉

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candy茶的厨房  candy茶
香煎鸡腿肉

用料  

鸡腿 2只
料酒 少许
生抽 少许
烧烤汁 两勺
糖 两勺
生姜丝 少许
蒜 2-3瓣

吃不腻的鸡腿肉的做法  

  1. 鸡腿洗干净去掉骨头，皮要保留，平铺在按板上，可以在用刀在厚肉上切几刀，熟的均匀

  2. 把所有调料都跟鸡腿肉混在一起按摩，姜蒜也放在一起腌制1小时

  3. 中小火放油，放蒜姜爆香，放鸡腿肉，皮向下，煎致皮稍干有金黄色，再反面煎。
    调小火，铲子轻轻按压鸡肉，不要煎蕉了，可以反面再重复煎致熟透？
    用筷子能轻松插入就可以上盘了。

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该菜谱发布于 2019-04-16 11:39:50
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