馒头、葱卷（压面机版）
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叮叮噹123
用料
馒头、葱卷（压面机版）的做法
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面粉➕酵母➕油，一起称在一个盘中。牛奶➕糖搅拌均匀。
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将所有东西混合一起，手揉成团。把压面机滚轴螺丝转松2圈，面团过压面机
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过了5.6次，面团逐渐光滑
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这是过了10几次的效果。然后又把螺丝转紧1圈。压出薄面团
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面团压好后拿出来卷起
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滚成圆柱形
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菜刀切成小剂子
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如果做的是馒头，到这步可以拿去发酵了
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小剂子压平擀成周围薄中间厚的⭕️进行包馅
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包好了红豆沙馅料
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葱卷
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放入烤箱发酵，放一碗热水进去烤箱帮助发酵，发酵至2倍大
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沸水下锅蒸8-10分钟。
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蒸好后不能直接开盖，要焖2分钟后才能完全开盖。不然会回缩比较厉害。
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超级松软好吃的豆沙包完成了
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芝麻馒头
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双色馒头
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红糖馒头
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葱卷制作1。（葱花➕油➕盐）均匀涂抹。
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葱卷制作2.转多几圈拉长，层次感更好
