凉皮

0 人做过这道菜
也不知道是米皮还是凉皮了

用料  

粘米粉 200克
少许
花椒、八角、草果、丁香、香叶、姜、砂仁、小香 少许
黄瓜 两根
芝麻酱 少许

凉皮的做法  

  1. 两百克粘米粉,两百克凉水搅合,然后一百五十克开水三次倒入,全部稀释为止

    凉皮的做法 步骤1
  2. 平底铁盆刷油,倒入米粉浆,水烧开后放入锅里扣盖儿蒸3分钟!冲水刷油然后可以取下来了

    凉皮的做法 步骤2
  3. 取下来后的样子

    凉皮的做法 步骤3
  4. 切成这样条子

    凉皮的做法 步骤4
  5. 煮料水!所有的料都倒入锅里,煮二十分钟凉凉就可以用了,加少许盐

    凉皮的做法 步骤5
  6. 然后就知道怎么做了!料水、稀释的麻将、辣椒油、香油、生抽!开吃

    凉皮的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-04-16 15:33:55
9 收藏


作者念颖Ay的其他菜谱

凉皮的答疑

关于凉皮的做法还有疑问? 登录提一个问题