低卡的番茄鸡蛋玉米面

网上买的玉米面条，多吃粗粮身体好。

喜欢它配料里只有玉米粉和水，四舍五入等于吃玉米。

我一个人吃的量是这么多。

冷水下锅煮，加一撮盐（大厨都这么做，原因未知） 一开始面是硬的支出了锅边，耐心等它变软一点就怼进去一点。

常常搅拌免得粘锅。锅开后5分钟捞出，凉水冲3遍。放在旁边备用。

切2个番茄，嫌麻烦没有去皮。

放油热锅，油刚刚铺满锅底就行。放番茄翻炒。

翻炒30秒左右加水，水没过锅底。

翻翻炒炒后就呈现图中的样子。

直接打蛋，把蛋搅开。

加盐，边加边尝。我都是这么一点点反复加，可以避免咸了。

味道调好了，放入面条，搅开面条，大概咕嘟1分钟，入入味。最后加些芝麻油，开吃。