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冰激淋口感雪媚娘

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布丁豆丁妈的厨房  布丁豆丁妈

用料  

糯米粉 150克
玉米淀粉 30克
牛奶 240克
糖 20克
色拉油 10克

冰激淋口感雪媚娘的做法  

  1. 深的宽口瓷碗放牛奶240克

    冰激淋口感雪媚娘的做法 步骤1

  2. 倒入玉米淀粉30克 糯米粉150克

    冰激淋口感雪媚娘的做法 步骤2

  3. 白糖20克

    冰激淋口感雪媚娘的做法 步骤3

  4. 玉米油10克

    冰激淋口感雪媚娘的做法 步骤4

  5. 手持搅拌至无面粉颗粒，上锅蒸20分钟，用筷子扎面糊中心无粉浆

    冰激淋口感雪媚娘的做法 步骤5

  6. 出锅后分戴手套揉匀面团。分成50克左右一个面团 用手粉或炒熟的玉米淀粉防粘

    冰激淋口感雪媚娘的做法 步骤6

  7. 每个都沾满面粉

    冰激淋口感雪媚娘的做法 步骤7

  8. 擀稍厚一点的饼皮，淡奶油打硬

    冰激淋口感雪媚娘的做法 步骤8

  9. 放一勺奶油。一层喜欢的水果，包包子一样捏起来，放冰箱冷藏或冷冻

    冰激淋口感雪媚娘的做法 步骤9

小贴士

冷冻后的雪媚娘口感像糯米糍冰激淋，很好吃哒。
出锅后要戴手套揉面，不然会粘手，要稍冷却后再揉

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该菜谱发布于 2019-04-16 17:10:00
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