鱼香茄子

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我所了解的鱼香茄子做出来是有鱼味的 这是我上中学就学会的一道菜 从一个川菜的老师傅哪里 不知道他还在不在世

用料  

茄子两个
葱少许
青椒适量
蒜适量
生抽少许
姜少许
淀粉少许
醋少许
糖少许
盐少许
酱油少许
泡大辣椒两个

鱼香茄子的做法  

  1. 茄子切段 井字花刀

    鱼香茄子的做法 步骤1
  2. 下油锅炸 两头沾点干淀粉

    鱼香茄子的做法 步骤2
  3. 西红柿备用

    鱼香茄子的做法 步骤3
  4. 下去泡大辣椒 葱姜蒜 醋糖 盐 生抽

    鱼香茄子的做法 步骤4
  5. 茄帽一起做也很美味

    鱼香茄子的做法 步骤5
  6. 放入炸好的茄子  青辣椒 水淀粉 小葱起锅  泡大辣椒重要  

    鱼香茄子的做法 步骤6
 

鱼香茄子相关分类

该菜谱发布于 2019-04-16 19:32:46
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鱼香茄子的答疑

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