因为没有留下做饭过程,我会尽量用文字描述清楚~
准备工作:
1.牛排切块用配的黑椒酱料包腌制,洋葱切丁炒制牛排时放入~
2.包菜去埂留叶,随你心情撕成片过条状,目的是形状统一就好~
3.鸡蛋摊成蛋片,形状弄的同包菜一致即可,看着舒心哈~
4.一锅清水烧开下面,说到面中间有白芯就关火~
5.煮面的同时另起一锅,少放油,煎煎蛋饼,成形后用筷子搞成想要的形状后乘出备用~
6.继续少油,爆炒下包菜,接着乘出备用,可与鸡蛋放一个容器中~
7.此时可冲洗一下锅,因为牛排有酱料,锅不干净容易糊锅~放油,洋葱丁,接着放入牛排,要动锅防止粘住,两分钟即可放入煮好的面~同样,动锅,让面滚上油这样才入味和不糊不粘~
8.待面表面有油光的感觉就放入鸡蛋和包菜,少许盐,稍微拌匀,出锅前加点生抽~
出锅~~~~