樱花鲜花饼
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人做过这道菜
那个三西
樱花开了又谢，每次看到满地落花就觉得好可惜，今天父亲遛弯捡了一袋回来，就参照果酱做法做了个樱花酱，又担心保存不久，找到鲜花饼的做法，自创了一道樱花鲜花饼。感想是，以后馅还是用熟糕粉拌吧。
用料
| 中筋面粉（油皮） | 150克 |
| 猪油（油皮） | 55克 |
| 水（油皮） | 60克 |
| 糖（油皮） | 9克 |
| 低筋面粉（油酥） | 120克 |
| 猪油（油酥） | 60克 |
| 自制樱花酱（内馅） | 240克 |
| 粘米粉（内陷） | 120克 |
樱花鲜花饼的做法
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樱花加适量糖和蜂蜜，入面包机开果酱功能
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加上粘米粉变成内陷，这些我一共做了十三个
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懒人，什么都是毛估估😅然后就是常见的油皮包油酥，卷开包内陷，划六刀手捏成樱花状
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我懒，花只做了三个，其他都搓圆了 大家记得每次完成一步骤都要松弛十五分钟到三十分钟，我懒 没松弛下场就是开裂
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成品
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成品内部图
