酱油鸡（妈妈的味道）

在普通的铁锅里倒入半碗水，放三片姜，把水煮开。

把半只鸡放进去，均匀倒入三大勺生抽，一小勺老抽。

左边是小勺，右边是大勺。

生抽和老抽

两小勺糖，本应该第一步放到水里的，忘记了。没关系，现在加。

下完是这个状态。

开小火，就是外圈的火开到最小，如图。

定时器设置10分钟。时间到了翻面，再设置10分钟。

10分钟后翻面的样子。后面10分钟可多翻几次面。如果懒的话到最后2分钟再翻一下也可以。

一共煮了20分钟后，如果水还比较多，可开大一点火，收收水。还剩一点汁的时候，关火，盖上锅盖，焖10分钟。

开盖，装盘，可以开吃拉！

我们喜欢手撕着吃，上面再淋点汁，或者点着汁吃。注意，汁很咸哦！