韩式炸鸡

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记方

用料  

鸡腿/翅根腿/大鸡块 一斤
牛奶 一袋
鸡蛋 一个
面粉
玉米淀粉

韩式炸鸡的做法  

  1. 鸡腿洗净,加入一袋牛奶,一勺盐,一勺黑胡椒粉,两个鸡蛋,腌制2个小时。炸鸡8小时以上最好

    韩式炸鸡的做法 步骤1
  2. 倒出多余的牛奶,五勺面粉混合均匀。
    再取一个盘子,里面装上炸鸡粉,如果没有可以用四勺面粉➕四勺淀粉代替,放黑胡椒粉,盐,泡打粉。把鸡块都均匀裹上。 喜欢厚的过一遍水再裹一层

    韩式炸鸡的做法 步骤2
  3. 锅内热油,五成热加入鸡块,炸约七分钟,等油温回升后复炸两分钟。

    韩式炸鸡的做法 步骤3
  4. 碗里加入五勺雪碧,两勺糖,四勺番茄酱,一勺韩式辣酱,四勺水,蒜末适量,搅拌均匀。

    中小火熬稠后关火,倒入鸡块翻炒,撒芝麻装盘。

    韩式炸鸡的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-04-16 23:30:35
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