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灵芝茶叶蛋

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Dora羽乐园的厨房  Dora羽乐园

用料  

鸡蛋 12个
八角 3个
桂皮 1块
灵芝 1片
生抽 1大汤勺
香叶 3片
糖 10克
花椒 30粒
绿茶叶 10克
红茶叶 10克
老抽 半汤勺
白酒 10克
胡椒粉 适量
五香粉 适量
水

灵芝茶叶蛋的做法  

  1. 把所有调料放进适量的冷水中煮开，煮开后要尝出咸味。盐不能太多！

    灵芝茶叶蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋冷水煮8分钟后用勺子把鸡蛋壳轻敲碎

    灵芝茶叶蛋的做法 步骤2

  3. 水量要盖过鸡蛋，把鸡蛋放进料水煮滚后调小火煮30分钟关过焖放一晚上，第二天再次煮滚后调小火再煮10分钟。记住如果天气热，茶叶蛋和料水必须放在冰箱。

    灵芝茶叶蛋的做法 步骤3

  4. 灵芝茶叶蛋

    灵芝茶叶蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-04-17 08:31:40
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