自制红豆沙

红豆和水一起用电高压锅煮熟，我做了几次，都是500克红豆，然后三倍的水，就是1500克、每次水量基本上是刚好的，因为等会儿用破壁机打成泥的时候还要加水，锅里剩的这些红豆汤正好可以派上用场，一点都不浪费～

放入一半左右，稍微舀一点红豆汤进来，能保证可以搅拌就行。

观察一下大概打成了很细腻的豆沙看不见碎豆皮就可以啦、

接下来就是漫长的熬煮过程，超级累……油可以分两到三次加，糖我是一次性全加进去的。

给大家看一下水分流失的过程(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

一直小火到这个状态已经胳膊酸溜溜了……

这个状态已经基本上成功了，只要豆沙不粘锅底，不粘硅胶刀就可以放凉准备盛出来了、如果想放在锅里放凉的要小心，因为虽然火关了但是锅底还是有余温的，要继续翻动，或者直接盛出来到容器里面放凉吧……