懒人快手冰淇淋

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懒得加热蛋黄,也不想买兰皇蛋的懒人快手配方记录✌️

用料  

多口味炼乳版
奶油 150克
炼乳 50克
可可粉 10克
巧克力碎 20克
海盐 1克
奥利奥碎 30克
树莓果泥 65g
抹茶粉 1.5小勺
香草膏 1小勺
黑芝麻酱 40克
芒果泥 50g
百香果汁 30g
芒果泥/草莓泥 100g
酸奶版(冰淇淋机)
原味
无糖酸奶 230克
砂糖 35克
水饴 20克
奶粉 15克
淡奶油 80克
草莓
无糖酸奶 50克
草莓 100克
柠檬汁 3.75克
18克
水饴 15克
奶粉 15克
淡奶油 56克
脆皮
巧克力:椰子油 3:1~2:1
蛋卷
鸡蛋 50克
25克
25克
牛奶 30克
面粉 50克
华夫饼
低粉 35克
玉米淀粉 30克
木薯淀粉 5克
泡打粉 1.75克
冰牛奶 75克
20克
炼奶 9克
冰鸡蛋 42.5克
12.5克
0.125克
牛奶之花
牛奶 245克
35克
水饴 20克
奶粉 22克
淀粉 7克
奶油 75克

懒人快手冰淇淋的做法  

  1. 炼乳版:关键是粉类要混匀,可提前用少许水混合呈膏状

 

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该菜谱发布于 2019-04-17 11:16:24
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