跟之前做青梅酒一样去蒂清洗后用盐水泡15分钟
青梅控干水分后一层青梅一层冰糖铺好……（第一层先铺青梅，最后一层铺糖）
铺好后瓶子密封好就行了～
第二天冰糖融化后轻轻摇匀，尽量让糖都裹到青梅，这样防止青梅发霉腐烂～
这是四天后的样子，一瓶泡成半瓶了～😍
平时有时间就摇一下瓶子，尽量让糖都浸到梅子，这样利于发酵～
这是我家发酵第四年的青梅酵素，捞出来的梅子可以当蜜饯吃了
上传你做的【青梅酵素】
柠檬可乐520
