简易版低糖不腻无淡奶油蛋挞
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人做过这道菜
dafa发
入手烤箱后的第一次动手。
因为喜欢吃蛋挞，所以买了蛋挞皮，但是没想到还需要淡奶油，手头只有牛奶和鸡蛋还有糖，怪自己功课没做全，只知道吃T T
是无意间看到的方子，简直为我而设计，立马收藏，动手烤了一盘蛋挞，省去了淡奶油的钱！简单方便，热量还不高，开心！多吃几个也没负担。
做个记录，省得下次做还要去找方子。
因为喜欢吃蛋挞，所以买了蛋挞皮，但是没想到还需要淡奶油，手头只有牛奶和鸡蛋还有糖，怪自己功课没做全，只知道吃T T
是无意间看到的方子，简直为我而设计，立马收藏，动手烤了一盘蛋挞，省去了淡奶油的钱！简单方便，热量还不高，开心！多吃几个也没负担。
做个记录，省得下次做还要去找方子。
用料
简易版低糖不腻无淡奶油蛋挞的做法
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将蛋挞皮解冻，烤箱210度预热。
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100g牛奶根据自己口味加糖（也可以不加糖）加热至40度左右或者微波炉叮1分20秒。
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加入一个全蛋，搅拌至颜色变浅，蛋挞液完成！
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将蛋挞液倒入蛋挞皮，八九满即可。我有些还加了蔓越莓，可以根据自己的喜好加入一些别的。
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放入烤箱，上下火210度30分钟。蛋挞皮颜色变深就是熟了，蛋挞液还可以再上色深一点，根据自己的喜好。完成！
小贴士
方子是上下火210度18分钟，可能是烤箱不同，我是烤了30分钟，才像外面买的那些蛋挞，表面有一点一点的焦斑。
百度了一下，发现焦斑多少与糖和淡奶油的用量有关，主要是淡奶油。用量多，焦斑就越多，越明显，反之亦然。
所以大家一定要根据自己的烤箱来决定时间，第一次可能需要在边上观察，避免时间太短不熟，或者时间太长焦了。大概知道需要烤多久时间，下一次就可以直接根据第一次的时间烤啦！
百度了一下，发现焦斑多少与糖和淡奶油的用量有关，主要是淡奶油。用量多，焦斑就越多，越明显，反之亦然。
所以大家一定要根据自己的烤箱来决定时间，第一次可能需要在边上观察，避免时间太短不熟，或者时间太长焦了。大概知道需要烤多久时间，下一次就可以直接根据第一次的时间烤啦！
