抹茶红豆沙饼干

2 人做过这道菜
想着消耗一下做铜锣烧的红豆沙,试着做了新的饼干
本身吃得清淡,红豆沙也偏甜,所以饼干里的糖砍了70%。
红豆沙:展艺的蜜豆和豆沙(约7:3)再加牛奶,微波加热。大概是搅起来很容易但是不会流动的糊糊这样…

用料  

低筋粉 130g
黄油 82克
全蛋液 15克左右
15克
抹茶粉 5克
红豆沙 能铺满即可

抹茶红豆沙饼干的做法  

  1. 黄油软化后切小块,加低筋面粉、蛋液、糖搅拌,再加抹茶粉揉成团。

  2. 隔保鲜膜擀开,长方形最好

    抹茶红豆沙饼干的做法 步骤2
  3. 铺上红豆沙 边缘留一点

    抹茶红豆沙饼干的做法 步骤3
  4. 从上至下卷起,可能会比较细长,利用烤盘边角压短一些,顺便整成方形。

  5. 放进冰箱冷冻,摸上去硬了就可以拿出来了。

  6. 预热烤箱160度,切片装盘

    抹茶红豆沙饼干的做法 步骤6
  7. 烤箱160度20分钟

    抹茶红豆沙饼干的做法 步骤7
  8. 拿出放凉~

    抹茶红豆沙饼干的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-17 14:05:30
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