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泡饭、面条、搭档：咸白菜炒豆瓣

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航芷慧的厨房  航芷慧

用料  

咸白菜 1小颗
去皮蚕豆 少许
口蘑 少许
小葱 2根
蒜瓣 4瓣
干辣椒 1根

泡饭、面条、搭档：咸白菜炒豆瓣的做法  

  1. 菜场买一颗咸白菜浸泡在水里半小时～反复用水冲洗3～4次～洗净后用刀或搅拌机切碎～小葱切末、蒜瓣切末/切片～干辣椒切小段

    泡饭、面条、搭档：咸白菜炒豆瓣的做法 步骤1

  2. 蚕豆去皮剥成豆瓣、口蘑洗净切片、

    泡饭、面条、搭档：咸白菜炒豆瓣的做法 步骤2

  3. 锅里热油放入：小葱、蒜瓣、干辣椒炒香加入豆瓣、口蘑翻炒～豆瓣变酥放入咸白菜翻炒加少许水闷一分钟出锅前加少许糖、味精调味即可！

    泡饭、面条、搭档：咸白菜炒豆瓣的做法 步骤3

小贴士

咸白菜自带咸味～盐可不加～

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该菜谱发布于 2019-04-17 17:56:30
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