超简单的烤布丁
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人做过这道菜
桃花抹香
自制布丁没有想象中的那么难，其实挺简单的，这款布丁只要鸡蛋，纯牛奶，和糖这三样东西就能完成，没有添加格外的凝固剂，既简单又快手又健康
用料
超简单的烤布丁的做法
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先准备材料
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糖分2份，一份放入鸡蛋里
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鸡蛋打散搅匀，使糖融化
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第二份加入牛奶里，开小火加热，使糖融化(如果嫌麻烦糖也可以全部加入到牛奶里面，不用分两次)
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倒入一半牛奶到鸡蛋液里，搅拌均匀(牛奶不要太热哦，要不然倒下去就会呈现蛋花了)
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再把鸡蛋液全部倒入牛奶里，搅拌均匀
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烤盘加水与烤箱一起预热
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鸡蛋液过筛，(会有一些凝结的鸡蛋液，所以一定要过筛，过筛后布丁的口感也更加细腻嫩滑哦)我过了三遍
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把过筛好的鸡蛋液倒入烤碗中
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送入预热好的烤箱，170度，30分钟
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细腻嫩滑的内部
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成品图
小贴士
切记，倒入鸡蛋液中的牛奶温度不能过高哦
一定要过筛，一定要过筛，一定要过筛，重要的事情说三遍，成品出来才会细腻顺滑
一定要过筛，一定要过筛，一定要过筛，重要的事情说三遍，成品出来才会细腻顺滑
