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杭椒培根炒鸡蛋

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小芹菜花儿的厨房  小芹菜花儿
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用料  

鸡蛋 2个
杭椒 5~6根
培根 5片
油盐、鸡精、胡椒粉、白糖 适量
葱姜蒜 适量

杭椒培根炒鸡蛋的做法  

  1. 准备好以上食材
    培根切小片；
    杭椒对半切开切斜块；
    鸡蛋加一丢丢盐打散备用；
    葱姜蒜切成你想切的形状备用。

    杭椒培根炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 锅内少许油，油热倒入鸡蛋液，炒至蛋液凝固盛出备用。

    杭椒培根炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 再倒入一点点油，葱姜蒜炒香，加入培根，煸炒至培根出油

    杭椒培根炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 加入杭椒翻炒至杭椒明显收缩，加入鸡蛋继续翻炒

    杭椒培根炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 调味出锅，盐要少放！！！因为蛋液加盐了，培根本身也有咸味！！！！

    杭椒培根炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 装盘啦

    杭椒培根炒鸡蛋的做法 步骤6

小贴士

1、大火翻炒哦
2、油不要倒太多，培根本身就挺多油的
3、不吃辣的可以用普通青椒，很能吃辣可以用朝天椒

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-04-17 19:36:27
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