红烧豆饼
7.4
综合评分
13
人做过这道菜
梓涵子
用料
红烧豆饼的做法
-
3整颗大蒜叶洗净
-
切成小段
-
干辣椒两个切碎
-
豆饼用水冲两下（不介意的话可以不冲直接烧）
-
锅中烧油（油多放点）放入大蒜叶和辣椒
-
炒至大蒜叶变绿
-
放入豆饼翻炒均匀
-
放入鸡精，盐，蚝油，生抽，老抽调味，翻炒均匀（我因为前几天被油溅到脖子，尽量还是少吃点老抽，所有我这个老抽放的少，如果想要颜色更好看可以稍微多放点老抽）
-
油多放点就不怎么粘锅，口感更好，如果粘锅可以倒点水进去，不要多，翻炒均匀就可，但是豆饼口感可能就比较烂了。
小贴士
1.油多放点就不怎么粘锅，口感更好，如果粘锅可以倒点水进去，不要多，翻炒均匀就可，但是豆饼口感可能就比较烂了。
2.可以在第六步的时候把火腿肠切片放入一起炒
2.可以在第六步的时候把火腿肠切片放入一起炒
