香煎鸡排配香菜奶油马铃薯泥，清炒时蔬和姜橙汁
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人做过这道菜
chaichangmun
庆祝我和朋友大考完毕的小小庆工宴，哈哈😄
用料
香煎鸡排配香菜奶油马铃薯泥，清炒时蔬和姜橙汁的做法
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鸡去骨，扁开。腌制用盐，胡椒粉，生抽，蚝油和姜片。盖起放去冰箱腌制20分钟至1天。
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热锅放油，每一面煎5分钟。
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整颗土豆放水煮软后准备过筛网过滤让土豆细腻光滑。转至锅中加热，放些牛奶，奶油和黄油混合。放入香菜碎和调味拌允（土豆泥干了加牛奶或奶油润滑）。
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用刨丝器刨橙的皮。挤橙汁放入锅家热。放入橙皮少许橙果肉。放入少许蒜末和姜末。煮至收汁（如过想快速收汁可以放些淀粉）。酱汁过滤后即可使用。
小贴士
炒菜依据个人所爱搭配。
