蒸水蛋

3 人做过这道菜
很多好朋友都给我说她们最简单的蒸水蛋做不好!我就想写个教程,大家参考下!

用料  

鸡蛋 3个
温水 鸡蛋的1.5倍
适量

蒸水蛋的做法  

  1. 打三个鸡蛋!

    蒸水蛋的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀

    蒸水蛋的做法 步骤2
  3. 过滤一下!

    蒸水蛋的做法 步骤3
  4. 加入温水,和鸡蛋比例是,1:1.5!搅拌均匀,撇去浮末!可以加点盐,也可以不加这个根据自己喜好!

    蒸水蛋的做法 步骤4
  5. 锅里水烧开

    蒸水蛋的做法 步骤5
  6. 放入鸡蛋

    蒸水蛋的做法 步骤6
  7. 盖上盘子,中火十分钟!然后关火,捂五分钟!

    蒸水蛋的做法 步骤7
  8. 嫩滑的蒸水蛋就好了!

    蒸水蛋的做法 步骤8

小贴士

记得要过滤,更加细腻,最主要的一步,关火了不要急着去结锅!捂五分钟!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

蒸水蛋相关分类

该菜谱发布于 2019-04-17 22:46:36
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