生煎香肠花卷
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天使妈妈66
用料
生煎香肠花卷的做法
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酵母用水化开静置五分钟，倒进面粉里，加糖揉匀。
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擀开成薄饼
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抹油、撒五香粉、香肠丁，卷起来
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切段，大概切到16个
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用筷子中间压一道，然后拉长左右拧几下
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钛合金锅底抹油，花卷摆放好，中间留发酵空间
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发酵约半小时，至面团两倍大，时间根据室内的温度来看
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发酵好后，开小火慢慢煎一会，从边上加水到卷子的一半，盖上锅盖，依旧小火，锅里不冒热气就差不多好了，翻看底部，焦黄就好，没有焦黄，再煎一会，面上撒葱花和黑芝麻，可以出锅啦～
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我这锅卷子可以列反面教材，底部煎成这样的就去火大时间长啦😋
小贴士
小火小火，全程小火哦～
