面包机,先倒牛奶一盒250毫升,加面粉,上面放糖和酵母。开生面团模式,程序设定是揉面25分钟,然后发酵50分钟,再揉十分钟。我嫌发酵时间不够,又用发酵档搞了半小时。然后用生面团模式揉十分钟排气。
槐花洗净,加肉馅,盐,生抽混合。吃的时候觉得肉太多了,起码还要加一倍的槐花。
包包子,放蒸锅里用温水二发,大概半小时。
开火蒸十五分钟,关火放十分钟再开盖。蒸锅小了,包子发太大了。
包子皮非常松软香甜,内馅只有肉味,槐花味不浓,下次要多加槐花,肉只要一点点。
上传你做的面包机版槐花包子