面包机版槐花包子

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用料  

酵母 4克
20克
面粉 430克
牛奶 250毫升
猪油 一小勺

面包机版槐花包子的做法  

  1. 面包机,先倒牛奶一盒250毫升,加面粉,上面放糖和酵母。开生面团模式,程序设定是揉面25分钟,然后发酵50分钟,再揉十分钟。我嫌发酵时间不够,又用发酵档搞了半小时。然后用生面团模式揉十分钟排气。

    面包机版槐花包子的做法 步骤1
  2. 槐花洗净,加肉馅,盐,生抽混合。吃的时候觉得肉太多了,起码还要加一倍的槐花。

    面包机版槐花包子的做法 步骤2
  3. 包子,放蒸锅里用温水二发,大概半小时。

    面包机版槐花包子的做法 步骤3
  4. 开火蒸十五分钟,关火放十分钟再开盖。蒸锅小了,包子发太大了。

    面包机版槐花包子的做法 步骤4
  5. 包子皮非常松软香甜,内馅只有肉味,槐花味不浓,下次要多加槐花,肉只要一点点。

    面包机版槐花包子的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-04-17 23:32:28
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