碟子撒上姜丝和葱白,放上处理干净的鲈鱼,再在上面撒上葱段和香菜。
将料酒、食盐、花生油、白糖、酱油和蚝油混合在一起,并充分搅拌。
将混合酱汁淋在鲈鱼上面。
先将装有清水的蒸笼放入微波炉,高火1分钟。然后把鱼放进蒸笼,继续高火5分钟。
停火出炉。
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