紫薯早歺卷

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因最近在减肥 在搜一些减肥 减脂的食谱

用料  

紫薯 150克
鸡蛋 2个
面粉 18克
牛奶 25克(其中10克放入紫薯)
喜欢吃甜的可自行添加

紫薯早歺卷的做法  

  1. 将紫薯去皮 切小块 开大火隔水蒸熟10分钟左右

  2. 将鸡蛋 牛奶(用到的是脱脂牛奶)面粉倒入碗中拌均匀 过筛

    紫薯早歺卷的做法 步骤2
  3. 蒸好的紫薯压成泥倒入剩余的牛奶搅拌

  4. 拿出平底锅开小火 刷上少许油 倒入蛋液 煎至凝固即可出锅

  5. 将薯泥铺在蛋饼上 然后卷起来定型

    紫薯早歺卷的做法 步骤5
  6. 定型好后切块即可

    紫薯早歺卷的做法 步骤6

小贴士

最近在减肥所以用脱脂牛奶 大家可以改成纯牛奶会香浓些 喜爱甜的也可自己添加一些糖来调味
 
该菜谱发布于 2019-04-18 00:53:14
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