无水电饭煲鸡

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用料  

整只鸡的四分之一只
3片
葱段 6根
2~3克
料酒 6勺
生抽 8勺
老抽 半勺
花椒 10粒
香菜 2根
海鲜酱 小半勺
蚝油 1勺
新鲜柠檬 2大片
冰糖 2克
大蒜粒 7~10粒
干辣椒段 3~4个

无水电饭煲鸡的做法  

  1. 把鸡洗干净,用以上所有材料把鸡抓抹均匀,用保鲜膜盖好放冰箱腌制4~5小时入味。准备煮的时候把香菜、葱段、柠檬、辣椒挤干水份拿出来扔了,电饭煲不放一滴水,滴几滴植物油,鸡皮那面放下面,按煮饭键,电饭煲跳闸立马断电,也可以在快跳闸之前断电,味道超香,鸡肉Q弹入味。一个人吃完半只都不会腻。

    无水电饭煲鸡的做法 步骤1

小贴士

鸡腌之前记得用刀扎一些小洞
 

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该菜谱发布于 2019-04-18 01:37:31
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无水电饭煲鸡的答疑

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