绿豆清洗。水沸了之后，倒入绿豆，煮开后，关火。把绿豆捞水，水弃用。
重新在锅内倒入绿豆，加水（用3000克的水），水没过绿豆半个指节，大火煮沸
待快煮干时，转中火煮。煮到绿豆爆开，再加3000克水以外的水。
细致活儿在这儿呢。一边煮一边捞空壳，煮20分钟后，加冰糖
再煮10分钟，空壳捞干净，冰糖融化后，装盘。出沙的绿豆就得这个样子，超好吃！
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