凉拌莴苣叶

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莴苣叶营养丰富,扔了很可惜,就像芹菜叶一样,只需小操作,美味措手可得!

用料  

莴苣嫩叶 若干
适量
生抽 2勺
1勺
蚝油 1勺
少量
芝麻酱 2勺

凉拌莴苣叶的做法  

  1. 莴苣嫩叶

    凉拌莴苣叶的做法 步骤1
  2. 开水焯一下后迅速转入冷水中,去除苦涩味,不要焯时间长,否则嫩叶容易变黄。

    凉拌莴苣叶的做法 步骤2
  3. 去掉多余水分,切碎

    凉拌莴苣叶的做法 步骤3
  4. 放入蒜茸、盐、白糖、生抽、醋、蚝油、芝麻酱拌均匀。

    凉拌莴苣叶的做法 步骤4
  5. 开胃美味小菜

    凉拌莴苣叶的做法 步骤5
  6. 上桌

    凉拌莴苣叶的做法 步骤6

小贴士

焯水时间不要长

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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凉拌莴苣叶相关分类

该菜谱发布于 2019-04-18 11:12:45
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凉拌莴苣叶的答疑

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