香料鸡肉堡

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第一吃尝试,用料不同与普通汉堡,但味道如果你很好奇可以试试,我很喜欢💕

用料  

鸡胸肉 1块
扎阿塔儿香料 适量
小汉堡 3个
橄榄油、黑胡椒、盐 适量
稠原味酸奶 小半碗
黄瓜 半根
番茄 1个
生菜 几片
紫洋葱 适量
鲜薄荷叶 适量

香料鸡肉堡的做法  

  1. 提前烤制的全麦酸奶小餐包,当然,可以用任意汉堡胚子

    香料鸡肉堡的做法 步骤1
  2. 鸡胸片成两半,加鲜百里香,迷迭香,罗勒,牛至,孜然粉,炒香磨碎的白芝麻,盐,黑胡椒,橄榄油混合入味15分钟。

    香料鸡肉堡的做法 步骤2
  3. 黄瓜擦丝,适量加盐腌至出水,轻压沥干水

    香料鸡肉堡的做法 步骤3
  4. 酸奶加黑胡椒粒混匀,加沥干水的黄瓜拌匀备用。

    香料鸡肉堡的做法 步骤4
  5. 平锅加适量玉米油煎鸡胸至全熟

    香料鸡肉堡的做法 步骤5
  6. 汉堡用菜准备好,紫洋葱片(忘拍),生菜(忘买)

    香料鸡肉堡的做法 步骤6
  7. 组合!汉堡底抹黄瓜酸奶酱,放鸡肉,再放番茄片,紫洋葱,生菜及薄荷叶(添加量看个人喜好)盖上面包,拿紧,吃吧。

    香料鸡肉堡的做法 步骤7

小贴士

Za'atar(扎阿塔儿)香料,据说是种中东香料,这次做的只是模仿,不是对的香料配比,因为缺少两种料,网上查阅的资料是,2汤匙干百里香,1茶匙干牛至,1/2茶匙海盐,2茶匙漆树粉(有酸味的香辛料,中东料理常用),1/2茶匙香菜籽粉,混合研磨(手动),加炒香的白芝麻混合均匀即可使用。

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该菜谱发布于 2019-04-18 11:25:33
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