酸酸甜甜水果披萨🍪含饼胚做法
8.2
综合评分
34
人做过这道菜
舌尚很回味
用料
| 披萨饼胚材料: | |
| 高筋面粉 | 130g |
| 水 | 70g |
| 黄油 | 10g |
| 细砂糖 | 10g |
| 酵母 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 披萨馅料食材: | |
| 小台芒 | 2个 |
| 香蕉 | 1根 |
| 蔓越莓干 | 30g |
| 熟黑芝麻 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 芝士碎 | 适量 |
酸酸甜甜水果披萨🍪含饼胚做法的做法
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黄油提前软化，把60g温水倒进面包桶里，加入软化的黄油，加入糖和盐，再把面粉加进去，最后放入酵母，和面程序20分钟
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揉面的过程中，我们准备其他食材，把蔓越莓干切碎，把芒果切丁，香蕉切片
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年揉好，直接拿出来
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用擀面杖擀开
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披萨盘刷一点玉米油，把擀好的面皮放进去，用手慢慢调整圆形，把边缘弄到高起来的
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就这样把边缘推高
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用叉子叉成图片那样，然后进行发酵
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发酵成这样厚厚的状态
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抹一层沙拉酱
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撒一点芝士碎
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再把香蕉一片一片的铺好，放入芒果，再放蔓越莓，撒点熟黑芝麻
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最后铺上一层芝士碎，至于放多少，按各人喜欢
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烤箱先180度提前预热，然后放中层烤15分钟
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出炉，酸甜可口
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拉丝拉丝，芝士多点就好吃好多，这是后来做的另外一个，补拍一个拉丝的视频
小贴士
水果披萨最好选用水分少的水果，不然一烤，水分就渗出来，披萨就不好吃了
