香菇滑鸡腊味煲仔饭

香菇提前半小时泡发，鸡胸肉或者鸡腿肉(鸡腿肉比较嫩滑好吃)切丁，香菇泡发后切丝，加生抽、蚝油、糖、淀粉、料酒腌15-30分钟

1杯米，常规煮饭模式~

腊肠切片中小火煎出油然后沥油盛出来，锅不用洗

直接铺到煮一半的米饭上

用腊肠煎出的油炒香鸡肉和香菇，鸡肉变色即可

香菇和鸡也铺到饭面上，然后等饭煮好。

饭煮好以后根据个人口味加几勺煲仔饭酱油，拌匀，再按一次煮饭模式或者电饭锅有煲仔饭模式也可以按煲仔饭，等15-20分钟就可以关电吃饭啦。

香喷喷~

另一个做法不用鸡肉的，超简单，只要煎一下腊肠加点玉米粒炒熟，香菇炒香（加一点生抽、蚝油、冰糖、料酒炒），分别铺到煮好的饭上，在电饭锅里再焖一会儿，然后拌匀，就很好吃~