猪肉切条再切成丁,放盐,生抽,蒜米,耗油,抓匀腌制1小时左右,也可提前一晚放入冰箱
彩椒,香干切丁,小葱只取头切碎,(葱叶可以用来炒鸡蛋又是一道菜了)
热锅下油,放入腌好的猪肉,划散炒至变色,再放入葱头碎,蒜米,炒香,再把香干,彩椒放入一起爆炒,倒入适量的生抽,耗油,糖调味,稍微炒一下,即可。
上传你做的大小朋友都爱吃的彩椒香干炒肉