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紫米椰奶冻

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111111-13的厨房  111111-13

用料  

牛奶 400克
淡奶油 200克
鸡蛋黄 1个
白糖 60克
椰子粉 10克
吉利丁片 10克
紫米 40克

紫米椰奶冻的做法  

  1. 紫米泡水隔夜后蒸熟备用。

  2. 蛋黄打散加入牛奶小火加热，边煮边搅拌，加入淡奶油、椰子粉、紫米继续搅拌，锅边缘冒小气泡时关火。

  3. 加入泡过的吉利丁片搅拌均匀放凉，装布丁杯后冷藏。

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该菜谱发布于 2019-04-18 14:09:06
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