小小为爱走天涯
牛奶巧克力双色小馒头
7.6
综合评分
82
人做过这道菜
早上的时间通常紧张的像打仗一样，又想方便快捷又想营养丰富全面的话，算是个不大不小的难题。
我们家的早餐通常是牛奶，豆浆或者果汁，加面包，馒头，饼干，包子，或者烙饼，再加点儿切好的水果。种类已经不少了，在每一种上面再稍微换点儿花样，早餐桌就会很丰盛啦！牛奶巧克力双色小馒头，是我喜欢的早点之一，可爱漂亮的小馒头，给一天都带来好心情！
我们家的早餐通常是牛奶，豆浆或者果汁，加面包，馒头，饼干，包子，或者烙饼，再加点儿切好的水果。种类已经不少了，在每一种上面再稍微换点儿花样，早餐桌就会很丰盛啦！牛奶巧克力双色小馒头，是我喜欢的早点之一，可爱漂亮的小馒头，给一天都带来好心情！
用料
牛奶巧克力双色小馒头的做法
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温牛奶加2大勺白糖，化开酵母
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静止5到8分钟后，酵母开始活跃起来
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加入面粉，盐和剩下的2勺白糖
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启动面包机的面团程序
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等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后
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将面团取出，将大气泡揉掉
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分出三分之一的面团，加入温水和可可粉
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揉至均匀
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将两个面团分别擀薄，重叠在一起，卷起成圆筒
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切成小块。二次发酵约15分钟左右，冷水上锅蒸14到16分钟即可
小贴士
蒸好的小馒头，着实可爱。吃不完的馒头放冰箱冷冻冷藏保存都可以，早上拿出来，稍微蒸一下，就能恢复刚出锅时喧软的口感，最好不要用微波炉加热，不然口感差很多。
