压面机版菠菜汁面条

Name: 压面机版菠菜汁面条
Ingredients: 500克中筋面粉; 140克菠菜汁; 2克盐; 2个鸡蛋; 10克橄榄油或者色拉油; 适量手粉

8.8 综合评分

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适合各种型号压面机的面条方子，电动手动都可以，自己动手丰衣足食，特别是有宝宝又不爱吃蔬菜的

用料

新鲜菠菜洗干净切末，开水焯一下，有破壁机直接破壁机，没有的豆浆机也可以，加水果汁功能来两遍，我直接豆浆机，为什么呢？因为没买破壁机，所以我要把豆浆机发挥到极致，榨出来的汁一定要过筛哦
所有的材料混合起来搅拌均匀，可能面团会有点硬，没关系的，压面机会让它柔软
成团以后不要直接压面，密封容器醒发半小时让面团更加容易操作
上机器
这个要多压几遍哦，压成光滑的面片为宜，压的过程中要不断撒粉到面皮上，以防粘黏
接下来就开始选择你需要粗面还是细面了，也一样要手粉哦
完工
很精道
吃起来吧

面团一定要干，太稀会容易成烂面，记得撒手粉，吃不完的面条可以晒起来也可以冰箱冷冻保存，鸡蛋不能太大，一般五十克左右

面条自制面条面破壁机豆浆机

随便看看

该菜谱发布于 2019-04-18 16:43:35

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