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茄子炒豆角

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夏霁晨的厨房  夏霁晨

用料  

茄子 1个
豇豆 5根
蒜 2瓣
葱头 1个
肉末 少许
陈醋 半勺
生抽 半勺
韭菜 3根

茄子炒豆角的做法  

  1. 茄子去皮切条泡盐水

    茄子炒豆角的做法 步骤1

  2. 豆角掐段，沸水烫一下

    茄子炒豆角的做法 步骤2

  3. 肉剁成泥，葱头和蒜头切碎备用

    茄子炒豆角的做法 步骤3

  4. 少许油，煎熟茄子，盛出备用

    茄子炒豆角的做法 步骤4

  5. 加入葱末，蒜头，肉末煎

    茄子炒豆角的做法 步骤5

  6. 最后加入豆角煎炒，过1分钟加入茄子再煎2分钟，洒上韭菜，出锅。

    茄子炒豆角的做法 步骤6

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茄子炒豆角相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-18 18:20:06
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