盐菜烧肉

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用料  

五花肉 500克
3片
八角 2个
香叶 3片
三奈 4块
花椒 55粒
干辣椒 5个
盐菜 100克
胡椒 1克
冰糖 5克
2根
老抽 1/2勺

盐菜烧肉的做法  

  1. 五花肉切块焯水,烧油下冰糖,炒出糖色,下五花肉,扁炒一会,下花椒,生姜

    盐菜烧肉的做法 步骤1
  2. 加水,没过肉,放干辣椒,胡椒粉,八角,香叶,三奈,一点老抽,中小火炖煮30分钟左右,下盐菜,起锅点坠上葱花就可以了~

    盐菜烧肉的做法 步骤2
  3. 看看吧,有没有很有食欲,我总是做完饭才记得要拍图,原谅我记性太差……
    这个盐菜有盐的,所以不需要加盐……动手做做吧,反正味道还是很不错的~

    盐菜烧肉的做法 步骤3

小贴士

烧的过程切勿大火,后面炖熟了加了盐菜可以大火收汁。
五花肉我喜欢偏瘦点的,这样吃着不那么闷

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-18 18:29:32
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盐菜烧肉的答疑

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